《餐饮世界》月刊

• ［杂志简介］
  《餐饮世界―大众版》是由中国烹饪协会主办的一本全面展现多元饮食文化的高品位、高专业杂志，以美食为主线，关注餐饮、酒店信息和产业发展。每月一期，以广州、深圳、香港、上海为主要发行地，面向全国包括港澳地区公开发行，并向五星级酒店、机场免费派送，以供高端人士取阅。本杂志邀请鲍鱼大王杨贯一作为顾问，同时广邀香港、深圳、上海、北京以至东南亚的饮食名家协助，为业内及相关行业人士提供全方位信息，带来经营心得交流和创新灵感，推动产业的长足发展。 
  本杂志的经营宗旨：推动产业进步新力量！ 
  ――做餐饮类杂志的排头兵和领导者，让《餐饮世界》成为餐饮产业链条上的媒体整合传播平台，整合餐饮及其相关行业（如食品类、酒饮类、餐厅酒店用品类）的产业信息资讯，从而推动整个餐饮产业的长足发展，同时也让读者、商家、媒体经营者都能分享到整个产业融合进步所带来的喜悦与智慧。 
  
• ［栏目介绍］
  食尚万象－紧贴时代脉搏，时刻关注餐饮界最新动态，捕捉提炼每个信息价值所在。 
  搜食记－我们关注北京、上海、广州、深圳，以及海外城市最新的餐厅和酒店。 
  特别策划－期期新鲜的特别策划，我们用以人文、社会的角度重新阐述分析餐饮世界的各种表征现象，以推动餐饮产业的发展。 
  酒店与美酒－站在综观世界的视野高度，介绍国际化的酒店、餐饮界管理营运经验和不同的地区文化，和深入传播葡萄酒文化。 
  餐饮风云－站在巨人的高度，我们可以看得更深、更远。每期我们将特邀业界成功人士（投资经营者、行政总厨），与他们面对面倾谈，通过他们的成功轨迹，为读者带来启发。 
  食客谈－饮食与我们是如此息息相关。一箪食，一瓢饮里面，无不是智慧；我们特邀社会各知名人士、饮食界专业人士撰稿。且让我们看看他们如何从一粒米里，观天下。